本文目录一览：
成都有什么好吃的?
1、张飞牛肉 夫妻肺片来至三国饮食文化，成都地区人人皆知的一款风味名菜。此菜创于蜀汉，兴旺于唐、宋、元、明、清经过三十代传人研究改善，现用纯四十多种中草药卤、拌制而成并有养颜保健之功效。青城山白果炖鸡 九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。
2、夫妻肺片，很多人其实不知道成都的夫妻肺片很好吃，也很有名，其实要说串串是成都的美食名片，夫妻肺片也是一道必不可少的菜品之一。
3、**火锅**：提到成都美食，火锅无疑是最具代表性的一道菜。成都火锅以其麻辣鲜香、油而不腻的特点深受食客喜爱。火锅的食材丰富多样，包括各类肉类、海鲜、蔬菜等，搭配特制的火锅底料，让人回味无穷。 **串串香**：串串香是成都街头巷尾常见的小吃之一。
4、**麻婆豆腐**：这道菜以其麻辣鲜香的味道和嫩滑的豆腐而闻名，是川菜中的经典之作。 **夫妻肺片**：虽然名字听起来有些奇特，但这道菜实际上是由牛头皮、牛心、牛舌等食材制成，配以特制的麻辣酱料，口感丰富，味道独特。
风味小吃8000例基本信息
1、《风味小吃8000例》是一本由犀文图书编著的美食书籍，由浙江科学技术出版社于2012年3月1日出版。此书共包含363页内容，约24万字，通过40张图片辅助说明，旨在为读者提供丰富多样的小吃制作方法。该书的版次为首次出版，开本为16开，采用胶版纸印刷。在包装方面，采用平装形式，方便携带与阅读。
2、本书全面系统地介绍了各地风味小吃的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习风味小吃烹饪方法的指导书。
3、广东犀文图书有限公司，一家专注于“生活·经济”类图书出版的成长型企业，成立于2003年9月。公司员工中90%具有大专以上学历，核心团队由资深出版人和卓越设计师组成。犀文图书年出品图书500余种，年版权交易150余种，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作关系。
4、兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。一般要选择新鲜的高筋面粉，只有新鲜的高筋质面粉蛋白质含量高，才能为拉面的制作成功保证。
5、风味小吃——山东煎饼 煎饼有刮、摊、滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成。 特点： 味道可口，香味浓郁 2 淄博特产 周村烧饼 周村烧饼是淄博特产，亦为全国名点之一。圆形黄色，薄如纸片。
6、串串香：起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。鸳鸯火锅：是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。
风味小吃8000例目录
1、《风味小吃8000例》是一本由犀文图书编著的美食书籍，由浙江科学技术出版社于2012年3月1日出版。此书共包含363页内容，约24万字，通过40张图片辅助说明，旨在为读者提供丰富多样的小吃制作方法。该书的版次为首次出版，开本为16开，采用胶版纸印刷。在包装方面，采用平装形式，方便携带与阅读。
2、本书全面系统地介绍了各地风味小吃的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习风味小吃烹饪方法的指导书。
3、广东犀文图书有限公司，一家专注于“生活·经济”类图书出版的成长型企业，成立于2003年9月。公司员工中90%具有大专以上学历，核心团队由资深出版人和卓越设计师组成。犀文图书年出品图书500余种，年版权交易150余种，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作关系。
4、风味小吃——山东煎饼 煎饼有刮、摊、滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成。 特点： 味道可口，香味浓郁 2 淄博特产 周村烧饼 周村烧饼是淄博特产，亦为全国名点之一。圆形黄色，薄如纸片。
5、“四季美”是坐落在汉口中山大道992号（江汉路口附近）的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1927年开业，生意兴隆；后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市，受到顾客的好评，被誉为汤包大王，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。
6、麻辣烫 要说什么小吃最火爆最赚钱，我们就不得不提到麻辣烫。麻辣烫是起源于四川的一种地方特色小吃，或大或小的麻辣烫店家及小摊遍及大街小巷，其特征就如它的名字，集麻、辣、烫三点于一身，这种酸爽的感觉加上丰富的菜品，真的是让人欲罢不能。
